Bolitas de queso mozzarella frita

Las bolitas de queso mozzarella frita es un aperitivo frito muy sabroso, Se pasa en un doble empanado que sellará bien el queso, para obtener un resultado aún más crujiente y dorado por fuera, ¡y súper fibroso por dentro!

INGREDIENTES

• Muzzarella 500 g

• huevos medianos 3

• Leche entera 20 g

• Harina 00 al gusto

• Pan rallado al gusto

• Pimienta negra al gusto

• Sal al gusto

PARA FREIR

• Aceite de cacahuete

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PREPARACIÓN

CÓMO PREPARAR BOLITAS DE QUESO MOZZARELLA FRITA

(1) Para preparar la mozzarella frita, primero córtala en rodajas de 2 cm.

(3) Luego mozzarella cortada en dados.

(4) Colócalo en un colador para que se escurra.

(4) Mientras tanto, en un bol batir los huevos con sal y pimienta.

(5) Batir.

(6) Luego agregue la leche también.

(7) luego sumerja cada bolita de mozzarella en la harina y escurra bien.

(8) Luego en los huevos.

(9) Luego en el pan rallado.

(10) Hacer un doble empanado solo en el huevo.

(10) Y en el pan rallado.

(11) En una cacerola calentar el aceite de semillas y cuando haya alcanzado los 170° -180° y mojar la mozzarella empanada pocos a la vez.

(13) Freír por un par de minutos.

(14) Cuando estén dorados, escúrrelos en papel absorbente.

(15) Las bolitas de queso mozzarella frita está lista para ser degustada.

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ALMACENAMIENTO

Recomendamos consumir la mozzarella frita al momento. No se puede congelar.

ACONSEJAR

En lugar de cortar la mozzarella en cubitos, intente usar bocados preparados. 

Para disfrutar de este delicioso bocadillo, prepara pequeños conos de papel paja, el que se usa para las frituras, rellena cada uno de ellos con 3-4 bolitas de mozzarella y decora con ramitas de romero.
¡serán perfectos para tus aperitivos caseros!

Foodblogger: giallozafferano